منذ أن أخبرني الطبيب بذلك، لم أعد أتناول السلطة على العشاء
في الماضي، كنت كلما أردت تناول شيء خفيف، أقوم بتقطيع سلطة للعشاء. إنها سريعة التحضير ولذيذة جدًا – لكنها في الواقع ليست سهلة الهضم، كما علمت مؤخرًا من خبير تغذية نصحني بشدة بتناول كمية أقل من الطعام النيئ في المساء. “تحتوي الأطعمة النيئة مثل السلطة على الكثير من الألياف” (وهو أمر صحي للغاية خلال النهار …