نكهة جديدة لوجبات المطاعم السعودية ابتداء من 1 يوليو

تقرير الجريدة السعودية

الرياض – في أقل من 10 أيام ، ستكون تجربة المطعم في المملكة العربية السعودية مختلفة تمامًا عما استخدمه العشاء لعقود. ابتداءً من 1 يوليو ، من المقرر أن تدخل القواعد الجديدة التي تنظم وجبات المطاعم ، وفقًا لسياسة تنظيم الأغذية السعودية.

ستشمل أبرز التغييرات قائمة بمكونات القائمة ، بما في ذلك السعرات الحرارية ، وتفاصيل مكوناتها الغذائية ، وتحذيرًا من أي مكونات يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي في بعض الطعام.

سيتم تنفيذ اللائحة الجديدة من قبل هيئة الأغذية والدواء السعودية (SFDA) ، والتي تؤكد على الحاجة إلى توفير خيارات طعام صحية وآمنة للعائلات ومطاعم المطاعم ، خاصة بالنظر إلى العدد الكبير من الأشخاص الذين يحتاجون إلى وجبات لا يسبب الحساسية.

ابتداءً من 1 يوليو ، سيُطلب من المطاعم تغيير قوائمها لتشمل قائمة واضحة من السعرات الحرارية ومحتوى الدهون والسكر ومستويات الصوديوم (الملح) ومعلومات واضحة حول مسببات الحساسية. لاحظت SFDA أنه سيتم تكليف منافذ الطعام بعرض معلومات غذائية مفصلة عن قوائمها من هذا التاريخ.

ويشمل ذلك وضع علامة “Saltshaker” بجوار الوجبات العالية في الصوديوم كدليل واضح ، والكشف عن محتوى الكافيين من المشروبات ، ويشير إلى أن الوقت المقدر المطلوب لحرق السعرات الحرارية من الوجبة. تنطبق هذه المتطلبات على جميع القوائم ، سواء جسديًا أو عبر الإنترنت ، وتمتد إلى منصات طلب الطعام عبر الإنترنت.

رحبت شريحة كبيرة من المستهلكين السعوديين بهذه اللوائح الجديدة ، خاصة بالنظر إلى القلق المتزايد في المملكة حول ارتفاع معدلات مرض السكري وأمراض القلب والسمنة. سيمكّن عرض هذه المعلومات داينرز من حماية صحتهم بشكل كاف.

رحب أصحاب المطاعم والمقاهي بالوائح الغذائية الجديدة ، لدرجة أن البعض قد أخذوا مبادرة لاختيار بدائل الطعام الأكثر صحة لعملائهم.

من خلال هذه المبادرات ، تهدف SFDA إلى تعزيز خيارات الأغذية الصحية ، وتشجيع نمط حياة متوازن ، ومساعدة المستهلكين على تتبع تناول الملح والكافيين فيما يتعلق بالتوصيات الصحية المعتمدة.

تقدم الحكومة السعودية جميع المساعدة الممكنة لأصحاب المطاعم والمقاهي للتنقل في هذه المرحلة والتكيف مع لوائح الأغذية السعودية. تعكس اللوائح الجديدة هدف المملكة 2030 المتمثل في تحسين نوعية الحياة للمواطنين.