شرائح لحم الخنزير المشوية مع الخوخ
قبل بضعة أسابيع، سألني أحد الأصدقاء سؤالاً مقنعًا… “ما الذي يجعلك متحمسًا لتناول الطعام النباتي؟” سأل. “يحاول العديد من الأشخاص تناول كميات أقل من المنتجات الحيوانية، لكنهم ينتهي بهم الأمر بالعودة إلى عاداتهم القديمة”. أخبرته أنني أعود إلى عاداتي القديمة أيضًا. في الواقع، أفعل ذلك كل عطلة نهاية أسبوع تقريبًا – هل أحتاج إلى تذكيرك …