الكركم

كيفية إدخال الكركم في غذاء الأطفال: دليل شامل كيفية إدخال الكركم في غذاء الأطفال،  يعد الكركم واحدًا من أهم التوابل في المطابخ حول العالم، ليس فقط لنكهته المميزة، ولكن أيضًا لفوائده الصحية العديدة.  يحتوي الكركم على مركب الكركمين، الذي يعرف بخصائصه المضادة للالتهابات والمضادة للأكسدة.  ولكن عندما يتعلق الأمر بالأطفال، فإن إدخال الكركم إلى نظامهم …

هناك دافعان تاريخيان (في الأغاني والتراكيب الشعرية) يشكلان، بشكل كلاسيكي وإهليلجي، صورة ظلية، ويوجهان الاتجاه الإبداعي لحياتي الإبداعية و(الأدبية). موسيقى ما قبل الحرب، Nhạc Tiền Chiến، وNhạc Vàng، موسيقى العصر الذهبي قبل عام 1975. إنها أكثر المواد السمعية صفراء في عصر أمي وجدتي. تشبه هذه التركيبات الذهبية المرق الصوتي (bún riêu و phở)، الذي يمتلك …

ملحوظة المحرر:هذه هي الدفعة الثانية في مقالة من ثلاثة أجزاء. إقرأ الجزء الأول هنا. أريد أن أشير إلى التشابه المثير للاهتمام بين الكلمة الفيتنامية “nhà thơ” التي تعني الشاعر و”nhà thờ” التي تعني الكنيسة. كلمة “nhà” تشمل معنى السقف فوق الرأس، أو المنزل. ليس من المستغرب جدًا أنه بعد التخلي عن تربيتي الكاثوليكية، وجدت طريقة …

منذ حوالي خمسة أو ستة أشهر، طلبت من والدي اقتراح كتاب. لقد سلمني طبعة فيتنامية من كتاب بيرل إس باك ترانجوالتي كان لها غطاء أحمر مميز. العنوان الإنجليزي الأصلي لهذا الكتاب هو الفاوانيا. نظرًا لعدم الخوض في الأمر بأي من اللغتين من قبل، فأنا غير متأكد من سبب توصيته. هل يمكن للجذور أن تظهر بمظهرها …