الشاي الأسود والجيرك الجامايكي.. تتبيلات مذهلة لأطباق الدجاج
اشراق العالم 24 متابعات عالمية عاجلة: نقدم لكم في اشراق العالم24 خبر “الشاي الأسود والجيرك الجامايكي.. تتبيلات مذهلة لأطباق الدجاج” تعد تقنية تتبيل الدجاج من العادات العريقة التي استخدمها الطهاة منذ قرون بهدف “إضافة نكهة مميزة، وتطرية اللحم، وتحسين قوامه، وتقليل وقت الطهي”. لكن آشيش ألفريد، الطاهي والمالك لمجموعة مطاعم في الولايات المتحدة، يشير إلى …