هل تصبح البروتينات البديلة رائجة؟ هذا المشروع الجديد الذي تبلغ تكلفته ملايين الجنيهات الاسترلينية يأمل في ذلك | أخبار المناخ
إذا تناولت برجرًا مصنوعًا جزئيًا من حشرات مسحوقة، فهل سألاحظ الفرق؟ وهل يهم إذا كانت النقانق النباتية التي أتناولها قد خضعت لعملية معالجة فائقة؟ ولماذا يأكل بعض الناس الجمبري ولا يأكلون الصراصير؟ وهل اللحوم المزروعة في المختبر مغذية مثل اللحوم الحقيقية – وهل هي آمنة؟ ومن المأمول أن يتم الرد على مثل هذه الأسئلة حول …