طاجن السمك والزيتون مع الأرز البني.. هتكلي صوابعك وراه

تعد المأكولات البحرية مصدر غني باليود، لذا لابد من تضمينها في قائمة الطعام الخاصة بك، نقدم في هذه السطور طاجن السمك والزيتون مع الأرز البني اللذيذة.

هذه الوصفة تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية، لذا فهي مثالية للأشخاص الراغبين في خفض أوزانهم.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

اليوم.. محمد الشرنوبي يطرح أغنيته الجديدة “إستغنينا”

حسام حبيب يعلق على خطوبة شيرين عبد الوهاب

شيرين عبد الوهاب: احتفلت بخطوبتي وبعيش قصة حب كبيرة

عمرو دياب يروج لأغنيته الجديدة “الطعامة”

حورية فرغلي تشعل حماس متابعيها عبر إنستجرام

قبل عرضه.. خالد النبوي يوجه رسالة لفريق عمل فيلم “أهل الكهف”

هيفاء وهبي تعلن استئناف تصوير فيلمها “جوري”

عمرو يوسف: مشاهد الأكشن في فيلم ولاد رزق كانت صعبة.. وشخصية ربيع من الشخصيات القريبة لقلبي

مجد القاسم يكشف تفاصيل ألبوم الجديد “بشواتي”

أحمد عبدلله محمود: سعيد بمشاركتي في مسلسل حق عرب.. ومشهد الموت كان من أصعب المشاهد

المكونات:

3 ملاعق كبيرة زيت

2 بصل أحمر مفروم

250 جرام لوز مفروم

2 جزرة مفرومة

3 حبات من قشر الليمون مفرومة

4 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح رفيعة

ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

ملعقة صغيرة بذور كمون

2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

400 جرام من الطماطم المقطعة

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

300 مل مرقة خضار

12 حبة زيتون أخضر منزوع النوى ومقطع إلى نصفين

250 جرام أرز بني

4 شرائح سمك القد بدون جلد

⅓ حزمة كزبرة مفرومة

الخطوات:

سخني الزيت في قدر واقلي البصل واللوز والجزر وقشر الليمون والثوم.

قلبي باستمرار لمدة 10 دقائق.

أضيفي البهارات وقلبيها قليلاً.

أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والمرق والزيتون.

غطي القدر واطبخي المزيج لمدة 25 دقيقة.

اطبخي الأرز البني بشكل منفصل كالمعتاد.

قلبي خليط الطماطم جيداً ثم ضعي فيه شرائح السمك داخله.

غطي واطبخيه  حتى ينضج السمك.

قدميه مع رشه من الكزبرة والأرز على الجانب.