من الجدير التأكيد على أن نقص البروتين الذي يهدد الحياة نادر في المملكة المتحدة. ومع ذلك، إليك العلامات التي تشير إلى عدم حصولك على ما يكفي من البروتين من خلال نظامك الغذائي:
1. تورم القدمين والكاحلين
من العلامات الشائعة التي تدل على عدم حصولك على ما يكفي من البروتين هو التورم (يُطلق عليه أيضًا الوذمة)، وخاصة في القدمين والكاحلين والبطن. وذلك لأن نقص البروتين يؤثر على توازن السوائل في أنسجتك. تقول ريا: “تساعد البروتينات مثل الألبومين في إدارة توازن السوائل بين الأوعية الدموية وأنسجة الجسم. وبدون كمية كافية من البروتين، يختل هذا التوازن، مما يتسبب في تراكم السوائل في الأماكن الخاطئة، مما يؤدي إلى تورم ملحوظ”.
نظرًا لأن العديد من الأشياء يمكن أن تسبب الوذمة، تحدث إلى طبيبك في حالة كانت هذه الأعراض علامة على شيء أكثر خطورة.
2. تغيرات المزاج
تتكون العديد من النواقل العصبية من الأحماض الأمينية – وهي مواد كيميائية يستخدمها دماغك لنقل المعلومات بين الخلايا. على سبيل المثال، حمض التربتوفان الأميني هو مقدمة للسيروتونين، وهي المواد الكيميائية التي تمنح الجسم الشعور بالسعادة. “يوفر البروتين الأحماض الأمينية الضرورية لإنتاج النواقل العصبية مثل السيروتونين والدوبامين [two of the body’s feel-good chemicals]”تقول ميلينا: “إن البروتينات ضرورية للحفاظ على الحالة المزاجية المستقرة”. لذا فإن نقص البروتين يمكن أن يؤثر بشكل خطير على شعورك.
وتضيف ميلينا أن تغيرات الحالة المزاجية، مثل الشعور بالجوع الشديد (مزيج من الشعور بالجوع والغضب)، قد تشير إلى عدم تناول كمية كافية من البروتين. “يساعد البروتين على موازنة مستويات السكر في الدم، ومع عدم تناول كمية كافية، قد ينخفض مستوى السكر في الدم، مما يؤدي إلى الانفعال وتقلب المزاج”.
3. مشاكل الشعر والأظافر والبشرة
يعتبر البروتين ضروريًا لصحة بشرتك وشعرك. تقول ريا: “عندما لا تحصل على ما يكفي من البروتين، يعطي جسمك الأولوية للوظائف الحيوية، مما يعني غالبًا أن شعرك وبشرتك يحصلان على قدر أقل من الاهتمام”.
وتضيف ميلين أن حمض السيستين الأميني مهم لإنتاج الكيراتين، وهو “بروتين أساسي في الشعر والبشرة والأظافر”. وبدون تناول كمية كافية من البروتين، قد تتعطل دورة نمو الشعر، مما يؤدي إلى زيادة تساقط الشعر وترققه، وقد تصبح الأظافر هشة.
“أما بالنسبة لبشرتك، فإن البروتين يلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على مرونتها وترطيبها. يمكن أن يؤدي نقص البروتين إلى إضعاف إنتاج الكولاجين، وهو بروتين آخر يحافظ على بشرتك مشدودة ومرنة. ويؤدي هذا إلى جفاف الجلد وتقشره وقد يبدو باهتًا أيضًا.”
4. الجروح البطيئة الشفاء
ولأسباب مماثلة، فإن عدم تناول كمية كافية من البروتين قد يعني أن الجروح والالتواءات تستغرق وقتًا أطول للشفاء. وتوضح ميلين: “البروتين ضروري لإصلاح الأنسجة وتكوين خلايا جديدة والكولاجين. وقد يؤدي عدم تناول كمية كافية من البروتين إلى إبطاء عملية الشفاء وزيادة خطر الإصابة بالعدوى”.
5. ضعف العضلات والشعور بالتعب طوال الوقت
إذا وجدت أنك تشعر بالتعب بسرعة أو تعاني من آلام العضلات بشكل متكرر، فقد يكون ذلك علامة على أنك لا تحصل على ما يكفي من البروتين.
“عندما لا تستهلك كمية كافية من البروتين، يكافح جسمك لإعادة بناء ألياف العضلات، مما قد يؤدي إلى ضعف العضلات وفقدانها”، كما توضح ريا. “بدون تناول كمية كافية من البروتين، تنخفض مستويات الطاقة لديك بشكل كبير لأن العضلات تلعب دورًا حيويًا في قدرتك على التحمل والقوة بشكل عام”.
6. الشعور بالجوع
يعمل البروتين على تزويد الجسم بالوقود، مما يجعلك تشعر بالشبع طوال اليوم. كما أنه يؤثر على بعض الهرمونات المرتبطة بالشهية. وتشير ميلين إلى أنه “يحفز هرمون اللبتين، هرمون الشعور بالشبع، ويقلل مستويات هرمون الغريلين، هرمون الجوع”.
7. المزيد من الرغبة في تناول السكر
تقول ميلين: “يساعد البروتين على استقرار مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء عملية هضم وامتصاص الكربوهيدرات”. وهذا مهم لأن تناول وجبة بدون كمية كافية من البروتين يعني أنك تهضم الكربوهيدرات بشكل أسرع وسيرتفع سكر الدم – ثم ينخفض فجأة. وتضيف: “عندما تستهلك البروتين، فإنه يبطئ امتصاص السكر في مجرى الدم، مما يمنع حدوث ارتفاعات وانخفاضات سريعة في سكر الدم التي تؤدي إلى الرغبة الشديدة في تناول الطعام”.
8. الإصابة بالمرض بشكل متكرر
ومن الفوائد الأقل شهرة لتناول كمية كافية من البروتين تعزيز جهاز المناعة. وتقول ريا: “تتمثل إحدى وظائفه الأساسية في المساعدة في إنتاج الخلايا المناعية والأجسام المضادة، والتي تعد ضرورية لمكافحة العدوى والأمراض. وبدون كمية كافية من البروتين، قد يكافح جسمك لإنتاج ما يكفي من هذه المكونات الحيوية، مما يجعلك أكثر عرضة للإصابة بالأمراض”.
اقرأ على الموقع الرسمي
روابط قد تهمك
مؤسسة اشراق العالم خدمات المواقع والمتاجر باك لينكات باقات الباك لينك
اكتشاف المزيد من في بي دبليو الشامل
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
