من المطبخ المغربي.. جربي تحضير وصفة شوربة الحريرة واستمتعي بمذاقها الرائع

زيني سفرتك على الغداء أو العشاء بوصفة شوربة الحريرة المغربية واستمتعي بمذاقها الرائع، لا تترددي في تحضيرها فهي سهلة وسريعة.

شوربة الحريرة المغربية مليئة بالبقول والطماطم ولحم البقر والتوابل، إنها مشبعة وتتضمن نكهات متميزة.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

هل هناك تشابه بينهم؟!.. الصورة الأولى من حفل زفاف الفنانة نجوى كرم الاسطوري عن عمر يناهز 58 سنة من رجل أعمال تثير جدلا واسعا

في هذا الموعد.. رامي جمال وزوجته في ضيافة برنامج “معكم” مع منى الشاذلي

“أنا أعلم بكل ماسيحدث لاتخرجوا من منازلكم أنا أحذركم ستندمون”.. توقعات ليلى عبد اللطيف الذي كذبها الجميع بدأت بالتحقق والجمهور مصدوم!

وائل جسار: حفلاتي في مصر بتسعدني جدًا.. وكل الشعب المصري رائع

تامر حسني حليق الشعر تماماً.. ويؤسس رابطة لمحبي “القرع”

بعد أزمتها الأخيرة.. وائل جسار يوجه رسالة دعم لـ شيرين عبد الوهاب: كلنا مع شيرين

في هذا الموعد.. كاظم الساهر يحيي حفلاً غنائياً في مهرجان قرطاج الدولي

اول تعليق من ملك احمد زاهر على خبر إرتباطها

منى الشاذلي تستضيف الفنان رامي جمال وزوجته في برنامجها “معكم”

“الفضيحة تجتاح مواقع التواصل”.. نسيت أنها على الهواء مباشرة وقامت بهذا الفعل المجنون امام الجميع بكل جراءة وبدون خجل !!

المكونات:

ملعقة كبيرة زيت زيتون

300 جرام لحم بقري مسلوق منزوع العظم ومقطع إلى قطع صغيرة

بصلة صغيرة مفرومة

ملعقة صغيرة كركم مطحون

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

¼ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم

ملعقة كبيرة معجون طماطم

رشة زعفران

70 جرام من حمص منقوع طوال الليل ومصفى

6 حبات طماطم كبيرة مبشورة

100 جرام كرفس مفروم

80 جرام عدس أخضر 

3 ملاعق كبيرة دقيق ذرة

ملعقتان كبيرتان كزبرة طازجة مفرومة وشرائح ليمون للتقديم

الخطوات:

سخني زيت الزيتون في قدر وأضيفي اللحم والبصل والتوابل مع ملعقة ونصف ملح.

اتركي اللحم يتحمر لمدة عشر دقائق مع التحريك.

أضيفي بقية المكونات باستثناء العدس ودقيق الذرة والكزبرة وشرائح الليمون.

صبي لتر من الماء المغلي على المزيج واتركيه حتى يغلي.

غطي القدر وخفضي الحرارة واتركيه يُطبَخ لمدة ساعة.

أضيفي العدس واطبخيه لمدة 20 دقيقة.

اخلطي دقيق الذرة في وعاء مع 3 ملاعق كبيرة من الماء وامزجيهم جيداً.

أضيفي الخليط إلى مزيج اللحم وحركي جيداً، ثم اتركيه على النار لمدة 5 دقائق.

رشي عليه الكزبرة وقدميه برفقة شرائح الليمون.