متى يجب أن تتناول العشاء؟ خبراء التغذية يوضحون الأمر

وتضيف سارة أن تناول العشاء في وقت متأخر قد يؤثر سلبًا على مستويات السكر في الدم. وتوضح: “مع استعداد الجسم للراحة، تنخفض حساسية الأنسولين لدينا، مما يعني أننا لن نستجيب للأنسولين الذي ينتجه جسمنا أيضًا، مما يؤثر سلبًا على مستويات السكر في الدم ويزيد من خطر الإصابة بمرض السكري إذا حدث هذا كثيرًا”.

وتضيف: “عندما لا يتوافق نظامنا الغذائي مع إيقاعنا اليومي الطبيعي، والذي يُعرف أحيانًا باسم “اضطراب تناول الطعام بسبب فارق التوقيت”، فقد يزيد ذلك من خطر الإصابة بالسمنة والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية”.

هل تناول العشاء في وقت متأخر مضر بصحتك؟

قبل أن تصاب بالذعر بسبب عاداتك الغذائية، عليك أن تعلم أن تناول الطعام قبل النوم مباشرة من حين لآخر لن يسبب ضررًا خطيرًا. تقول سارة: “تمامًا كما أن الحصول على يوم “مثالي” واحد لن يغير صحتك إلى الأبد، فإن الحصول على يوم “سيئ” واحد لن يغير صحتك أيضًا”.

وتقول إن ذلك قد يؤدي أيضًا إلى تغيير مدى شعورك بالجوع في وقت الإفطار في الصباح.

“قد يكون تناول وجبة الإفطار أمرًا مهمًا للمساعدة في تحقيق التوازن بين الجوع والطاقة طوال اليوم. وبدون إشارة الجوع لتذكيرك بتناول الطعام بعد الاستيقاظ مباشرة، فإن عدم تناول وجبة الإفطار قد يعني المزيد من التعب وتناول كميات أكبر من الطعام أو وجبات ووجبات خفيفة أكثر تكرارًا مع تقدم اليوم.”

هل من المقبول تناول وجبة خفيفة في الليل؟

رغم أنني أحب تناول العشاء مبكرًا، إلا أنني قد أحب تناول وجبتي الخفيفة في الليل أكثر. ولحسن الحظ، فإن القيام بذلك معتمد من قبل أخصائي التغذية.

تقول سارة: “لا أنصح بتناول وجبة خفيفة قبل النوم إذا لم تكن بحاجة إليها، ولكن إذا كنت تشعر بالجوع، فيمكنك القيام بذلك دون توتر. أوصي دائمًا بتناول الطعام عندما تشعر بالجوع – بغض النظر عن الوقت. من المهم عدم تقييد تناولك للطعام عندما تشعر بالجوع. الجوع هو طريقة جسمنا لإخبارنا بأننا بحاجة إلى الطاقة والوقود ويجب علينا احترام هذه الإشارة”.

ومع ذلك، إذا كان الوقت متأخرًا، توصي سارة وسامانثا بتناول وجبات خفيفة غنية بالبروتين والألياف. ومن بين اقتراحاتهما مزيج من الجرانولا والمكسرات والزبادي والفواكه وزبدة الفول السوداني وأعواد الجزر مع الحمص.

ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها قبل النوم؟

بحسب سارة، من الأفضل تجنب تناول الوجبات التي تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات قبل النوم مباشرة.

“نظرًا لأن حساسية الجسم للأنسولين – مدى استجابة الجسم لهرمون الأنسولين، وبالتالي استخدامه للجلوكوز من الكربوهيدرات التي نستهلكها – تنخفض مع استعدادنا للراحة، فلن يتم استخدام هذه الكربوهيدرات بشكل جيد من قبل الجسم”، كما توضح. “قد يكون هذا مثيرًا للقلق بشكل خاص إذا كنت شخصًا يعاني بالفعل من مقاومة الأنسولين، أو ما قبل السكري، أو مرض السكري”.

تنصح سامانثا بتجنب أي وجبة تجعلك تشعر “بالشبع المفرط” أو قد تؤدي إلى ارتجاع الحمض، مثل الأطعمة الحارة، والأطعمة الغنية بالدهون، والكافيين، والشوكولاتة.

ظهرت النسخة الأصلية من هذه المقالة على بريق الولايات المتحدة.