كانت ابنتي آبي، وهي في سن الجامعة، تعمل بمفردها في شيكاغو طوال معظم فصل الصيف، لذا عندما عادت إلى نيويورك لقضاء فترة وجيزة قبل العودة إلى المدرسة، سألتها سؤالاً مهماً: ما الذي تحتاجين إلى تناوله أثناء وجودك هنا؟
منذ آخر مرة كانت فيها في المنزل، ظهرت رسالة جديدة بقعة الخبز في حيّنا، كانت هناك مجموعة من الأصدقاء تتبادل الحديث مع أفراد الأسرة، لذا افترضت أنها تريد أن تعرف سبب كل هذه الضجة. كما افترضت أنها تريد أن تذهب مباشرة إلى لفائف الأرز المطهوة على البخار في جو أو قم بالحج إلى سال وكارمين كانت تتساءل عن قطعة نيويورك المفضلة لديها. لكن إجابتها ــ وأقسم أنني لم أدفع لها مقابل قول هذا ــ كانت: “أريد أن أتناول الطعام في المنزل”.
اتضح أن أكثر ما افتقدته هو الوجبات المطبوخة في المنزل، وخاصة الأطعمة التي ترتبط بالصيف، مثل شطائر الطماطم وفطائر التوت الأزرق. سلطة السلمون المشوي. برجر نباتيبرجر على طريقة أوكلاهوما مطبوخ بالبصل المطهو على البخار.
سلطة الطماطم المقطعة مع الجبن الفيتا. سلطة البطاطس التي نصنعها بالشبت. الذرة على الكوز المنقوعة بالزبدة. حلوى سموور.
لا داعي للقول إن العمل على قائمة المهام الصيفية الأخيرة كان مهمة استطعت إنجازها، وتمكنا من الجلوس لعدد كبير منها قبل إرسالها إلى المدرسة في وقت سابق من هذا الأسبوع.
ما هي قائمة المهام التي تنتظرها في آخر لحظة من الصيف؟ ما هي المهام التي تأمل أن تنجزها قبل عيد العمال؟
PS: وجبات العشاء عند العودة إلى المنزل وخمسة أشياء يمكن فعلها بالذرة أو الطماطم أو كليهما.
اقرأ على الموقع الرسمي
