فطائر سمك السلمون والبطاطا الحلوة.. سريعة ولذيذة

أسعدي عائلتك على الغداء أو العشاء وحضري فطائر سمك السلمون والبطاطا الحلوة السريعة واللذيذة.

يتم تحضير هذه الفطائر من مزيج سمك السلمون والبطاطا الحلوة المغلفة بطبقة من الكينوا، سيحبها الجميع وسيطلبوها منك باستمرار.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

تفاصيل شخصية ثراء جبيل في مسلسها الجديد “كل سنة مرة”

اليوم.. محمد هنيدي ضيف برنامج “بيت السعد” مع أحمد وعمرو سعد

حقيقة اختطاف ريم البارودي

مي كساب: محمد رمضان لديه شخصيتان.. وأحمد السقا جدع وطيب

انجي علي تهنئ أحمد السعدني بعيد ميلاده

في هذا الموعد.. عمر كمال يحيي حفلًا غنائيًا في الساحل الشمالي

مي عز الدين تحتفل بعيد ميلاد أحمد السعدني

مي كساب: في جيل كامل مبقاش عارف إني مطربة.. وكنت بغني في مراكب

هل ستشارك مي كساب في الجزء الثاني لـ مسلسل العتاولة؟ الفنانة تجيب

مي كساب تكشف عن بدايتها الفنية

المكونات:

750 جرام بطاطا حلوة

65 جرام كينوا

ملعقة كبيرة زيت

240 جرام شرائح سلمون منزوعة الجلد والعظم

حزمة صغيرة ثوم معمر مفروم

90 جرام جرجير

200 جرام بازلاء مجمدة مطبوخة

الخطوات:

اثقبي البطاطا الحلوة ثقوب متعددة باستخدام شوكة.

اخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.

قشريها وضعي اللب في وعاء.

صبي على الكينوا 150 مل من الماء المغلي.

اطبخيها على نار هادئة حتى تمتص الماء.

صفيها جيداً ثم ضعيها في طبق واتركيها جانبًا.

رشي القليل من الزيت في مقلاة واقلي شرائح السلمون لبضع دقائق على الجانبين.

ضعي السمك مع البطاطا الحلوة وأضيفي الثوم المعمر والملح.

اخلطي جيدًا إلى أن يتفتت السمك ويمتزج من الخليط.

سخني الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.

شكلي خليط السمك على شكل فطائر.

اغمسي كل قطعة منها في طبق الكينوا لتغطيتها بالكامل.

ادهنيها بقليل من زيت الزيتون وضعيها على صينية فرن مبطنة بورق الخبز.

اخبزيها لمدة عشرين دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

يمكنك خبز قشور البطاطا الحلوة في الفرن لتقديمها مع الفطائر، (رشيها بالزيت والملح والفلفل والبابريكا قبل الخبز).

ضعي الفطائر في طبق التقديم مع الجرجير والبازلاء.