طريقة تحضير كاري الدجاج بالزنجبيل.. مذاق لا يُقاوم

إذا كنت تبحثين عن وجبة شهية وسريعة التحضير، جربي وصفة كاري الدجاج بالزنجبيل، مذاقها لا يُقاوم وستنال إعجاب الجميع.

هذا الكاري مغذي وصحي ومثالي لتجمعات العائلة، تحضيره سهل ولن يأخذ منك مجهود ووقت كبير.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

” إلا اذا “.. ليلى عبد اللطيف تبشر المواطنين في سوريا ومصر ولبنان بتوقعاتها الجديدة!

ماهي مواصفات فتى أحلامك.. أمينة خليل تجيب

أنغام تكشف موعد طرح ألبومها الجديد “تيجى نسيب”

في هذا الموعد..هيفاء وهبي تحيي حفلاً غنائياً بإسطنبول

أمينة خليل تعترف بإجرائها عملية تجميل.. والسبب؟!

أمينة خليل: طول عمري نفسي اشتغل مع هشام ماجد.. أوول ما جالي فيلم إكس مراتي تحمست وقولت هعملوا

هشام ماجد: فيلم البحث عن فضيحة من أعظم الأفلام.. ومتواصلتش مع أستاذ عادل إمام

ليلى طاهر تعلق على شائعات وفاتها: غصب عنهم لسه عايشة.. وبضايق من الأخبار

هشام ماجد: بنحب فيلم إكس مراتي واشتغلنا عليه كتير.. والتعاون مع أمينة خليل ومحمد ممدوح ممتع

ماذا سيحدث في شهر أغسطس القادم؟!.. العراف ميشال حايك يفجر مفاجأة ويكشف ماسيحدث بعد ايام بكل ثقة!

المكونات:

600 جرام أفخاذ دجاج مقطعة إلى مكعبات

30 جرام زنجبيل مبشور

2 ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار

2 ملعقة كبيرة زيت

بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة

فص ثوم مهروس

فلفل أخضر حار مفروم 

ملعقة صغيرة كمون مطحون

ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

¼ ملعقة صغيرة كركم

2 ملعقة كبيرة معجون طماطم

300 مل مرق الدجاج

100 جرام لوز مطحون

100 مل من حليب

كزبرة مفرومة

الخطوات:

تبلي الدجاج بالزنجبيل وملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار وقليل من الملح، ثم اتركي الخليط جانبًا.

سخني الزيت في مقلاة وأضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واقليهم حتى يتحولوا إلى اللون الذهبي.

أضيفي مسحوق الفلفل الحار المتبقي والكمون والكزبرة والكركم ومعجون الطماطم.

اطهي الخليط لمدة 7 دقائق، ثم أضيفي مرق الدجاج والدجاج واللوز المطحون.

انتظري حتى يغلي المزيج ثم ضعي الغطاء واتركي المزيج على النار حتى ينضج الدجاج مع التحريك.

أضيفي الحليب والملح وقلبي المزيج جيدًا واتركيه على النار لمدة 5 دقائق.

رشي الكزبرة على الكاري ثم قدميه.