(أحداث نت / ليلى حسن)
إذا كنت تبحثين عن أطباق موفرة في الميزانية، جربي تحضير صينية المعكرونة بالفرن على الطريقة اليونانية، إنها لذيذة وغير مكلفة.
في هذه الوصفة يحل العدس الصديق للميزانية محل اللحم، وكذا يستخدم القليل من الخل البلسمي بدلاً من خل العنب.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
موعد زفاف سلمى أبو ضيف.. الفنانة تجيب
اليوم.. مدحت صالح يحيي حفلاً غنائياً بالأوبرا
أحمد عز: أولاد رزق 3 أعلى في الإمكانيات من الجزأين السابقين.. ومش أول مرة نعمل أفلام
لطيفة تطرح أغنيتها الجديدة “ضعف الإحساس”
حقيقة زواج الاعلامية رضوى الشربيني بعد ظهورها بفستان زفاف!
لكل من يحاول التدخل.. رسالة نارية من شقيق شيرين عبد الوهاب: كلام الأفلام ده خلاص شبعت منه!
تركي آل شيخ: مسرحية “ملك والشاطر” لحظة من أفضل اللحظات
بعد مرور 11 سنة.. منال عبد اللطيف تصدم الجمهور وتكشف عن تفكيرها في خلع الحجاب!!
أوس أوس: بعمل دور سواق أتوبيس في عصابة المكس.. أنا وأحمد فهمي أصدقاء أكتر من 12 سنة
سيد رجب: التمثيل لذيذ في فيلم ولاد رزق 3.. ومفيش حاجة صعبة تتقال
المكونات:
2 بصل كبير مقطع إلى شرائح
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة صغيرة من مسحوق مرق الخضار
2 ورق غار
2 ملعقة كبيرة خل بلسميك
2 فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
250 جرام معكرونة بيني
400 جرام طماطم مقطعة
4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
علبتين 400 جرام عدس أخضر
سلطة من الطماطم والبصل والشبت مع الليمون والزيتون للتقديم
500 مل حليب
50 جرام دقيق قمح كامل
بيضة مفصول بياضها عن صفارها
40 جرام جبنة فيتا مفتتة
½ ملعقة صغيرة أوريجانو
الخطوات:
سخني الفرن إلى 190 درجة مئوية.
ضعي البصل والزيت في قدر مع المرق وأوراق الغار والخل والثوم والأوريجانو والقرفة.
أضيفي كوب من الماء ثم غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
ارفعي الغطاء واطبخيه لمدة 10 دقائق مع التحريك.
اطبخي الماء داخل الماء المغلي المملح كالمعتاد.
قم بإضافة الطماطم ومعجون الطماطم وعلب العدس مع سائلها إلى البصل.
قلبي جيدا ثم غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق، ثم قومي بإزالة أوراق الغار.
لتحضير الصلصة البيضاء، اسكبي الحليب و200 مل من الماء في وعاء مع الدقيق.
اخفقي جيدًا لمنع التكتل واستمري طهيه على النار مع التقليب حتى يصبح سميكًا.
أضيفي بياض البيض إلى المعكرونة واسكبيها في قاعدة طبق خبز.
ضعي فوقها خليط العدس.
أضيفي صفار البيض إلى الصلصة البيضاء، واسكبيها فوق العدس.
أنثري على الوجه جبنة الفيتا والأوريجانو
اخبزيها في الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
قدمي الطبق مع السلطة وبالهناء والشفاء.
روابط قد تهمك
مؤسسة اشراق العالم خدمات المواقع والمتاجر باك لينكات باقات الباك لينك
اكتشاف المزيد من في بي دبليو الشامل
اشترك للحصول على أحدث التدوينات المرسلة إلى بريدك الإلكتروني.
