طريقة تحضير باكورا الجزر اللذيذة.. مقرمشة ولذيذة

هل تبحثين عن وجبة خفيفة مقرمشة ولذيذة؟ حضري وصفة باكورا الجزر وأسعدي بها عائلتك في سهراتكم القادمة.

يمكنك إضافة أنواع أخرى من الخضار حسب رغبتك، مثل البروكلي والقرنبيط والفاصوليا الخضراء والكوسة والملفوف وغيرها.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

المصريين في حالة ذهول منها.. العرافة ليلى عبد اللطيف توجه رسالة عاجلة لرجال ونساء مصر والجميع مصدوم؟!

عمرو مصطفى يطرح أغنية “ليها فيا” احتفاءً بالمرأة ودورها الداعم

الراحل تامر ضيائي يتصدر التريند بعد معرفة أسباب وفاته.. وكواليس مشاجرته مع فرد امن المستشفى..!

محمد هنيدي يحتفل بخطوبة ابنته فريدة على الدكتور حازم فؤاد الدباح في حفل عائلي مميز

“لاتضيعوا هذه الفرصة الذهبية”.. ليلى عبد اللطيف توجه رسالة عاجلة للمصريين والسوريين واللبنانيين واليمنيين والجميع مصدوم منها؟!

ديانا كرزون تحيي مهرجان جرش 2024 بأداءات استثنائية وتأكيد على التضامن الفني والوطني

نيكول سابا تستعد لطرح أغنيتها الجديدة عبر اليوتيوب..!

فيلم “اللعب مع العيال”: إيرادات ضخمة وتفاصيل عن العمل الأول لمحمد إمام مع شريف عرفة

بعد كتابة وصيته بمدة قصيرة رحل عن الحياة.. تامر ضيائي يطلب من الجميع تنفيذ ما فيها..!

وفاة الفنان تامر ضيائي بعد صراع مع مرض القلب: نص وصيته الأخيرة التي تركها للجماهير

المكونات:

3 جزر متوسطة الحجم مبشورة

بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة

25 جرام كزبرة مفرومة

ملعقة صغيرة كركم مطحون

ملعقة صغيرة بذور كمون

رشة من مسحوق الفلفل الحار

بيضة مخفوقة

100 جرام نشا الذرة

زيت للقلي العميق

100 جرام زبادي

ملعقتان كبيرتان من مخلل الليمون

حفنة صغيرة أوراق نعناع مفرومة

الخطوات:

ضعي الجزر والبصل في مصفاة واخلطي معهم ملعقة صغيرة من الملح.

اتركيهم حتى يذبلوا لمدة 10 دقائق.

حضري الصلصة بمزج الزبادي والمخلل والنعناع.

ضعيهم في الثلاجة ريثما تجهزي الباكورا.

عندما تذبل الخضروات لفيها في منشفة شاي نظيفة.

اعصري الخضار للتخلص من أي مياه زائدة.

اخلطيها مع الكزبرة والتوابل والبيض.

أضيفي دقيق الذرة وقلّبي حتى يختلط كل شيء جيداً.

سخني الزيت واقلي ملعقتين من مزيج الباكورا في كل مرة.

اتركيها تُقلى حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من جميع الجوانب.

أرفعيها وضعيها على ورق المطبخ لتصفيه الزيت الفائض.

قدميها ساخنة مع الصلصة.