زي المطاعم.. طريقة عمل سمك فيليه مقلي

الجمعة ، 04 أغسطس 2023
الساعة 08:10

(أحداث نت/ أسماء يوسف)

يعد السمك الفليه المقلي من الأكلات الشعبية التي يعشها الكبار والصغار ولذلك تحرص الكثير من ربات المنزل على تحضيرها بشكل مستمر.

طريقة عمل سمك فيليه

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

نبيل الحلفاوي يوجه رسالة قوية لنادي الزمالك

لن تتخيلوا كيف أصبح شكل الطفلة “سوكا العبيطة” بعدما كبرت!! ملكة جمال!! صورة

بعد تصريحاته الأخيرة ضده.. علاء مرسي يرد على بقوة على هنيدي!!

تعرف على موعد عرض فيلم الملحد بعد طرح البوستر الرسمي

أول ظهور لشيرين عبد الوهاب بعد ضجة وفاتها.. ملامحها صدمت الجمهور!!

يسرا تودع حماتها بالدموع لمثواها الأخير

عندما تععلّقت هند رستم بأستار الكعبة!! لن تصدّق ماذا حدث وكيف فعلت!!

بعد قبلة الساحل.. تصرف غير متوقع من عمرو دياب تجاه دينا الشربيني!!

مفاجأة بشأن وفاة نجل شمس البارودي غرقاً.. هل تعرّض للقتل؟!!

فضيحة: رونالدو يأخذ قميصه من شيكابالا بعدما أهداه لنجم الزمالك!! ماذا حدث؟

نحضر وعاء نضع فيه السمك الفيليه، ونضيف له مقادير التتبيلة رقم (1) فوق ونقلب كل المكونات معًا حتى تختلط مع السمك، نترك السمك الفيليه مع التتبيلة لمدة نصف ساعة حتى يتشرب التتبيلة

نقوم بتحضير خليط القلي رقم (2) :
نحضر وعاء ونضع فيه مقادير تتبيلة القلي رقم (2)، ونقلب كل المكونات معًا حتى تختلط.
ونقسم خليط القلي إلى وعائيين بالتساوي. ونضع الماء البارد المثلج في وعاء اخر
نحضر السمك المتبل ونقلبه في خليط الوعاء الأول ثم نضعه في الماء البارد ثم يرفع مباشرة للوعاء الثاني ويقلب فيه أيضًا، ثم يوضع في مقلاة بها زيت قلي ساخن على نار متوسطة.
نقلب سمك الفيليه في الزيت حتى يتحول لونه إلى ذهبي، ثم نرفعه على مناديل مطبخ أو ورق مطبخ حتى يتشرب الزيت منه.