تعرف على فوائد النحاس

تشمل فوائد النحاس الصحية نمو الجسم السليم واستخدام الحديد بشكل فعال ووظائف الإنزيمات السليمة، بالإضافة إلى تحسين صحة الأنسجة الضامة والشعر والعينين.
النحاس هو مادة لا يمكن تجزئتها والتي تساعد على منع الشيخوخة المبكرة وزيادة إنتاج الطاقة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن النحاس يساعد في تنظيم نبضات القلب، وتوازن الغدد الدرقية، وتخفيف أعراض التهاب المفاصل، وتسريع عملية التئام الجروح، وتعزيز تكوين خلايا الدم الحمراء، وخفض مستويات الكوليسترول هي بعض الفوائد الصحية الأخرى للنحاس.

أعراض نقص النحاس
وهناك نقص النحاس يمكن أن يكون الأعراض التالية في البشر:
الأنيميا
انخفاض درجة حرارة الجسم
هشاشة العظام
الأوردة المتوسعة
انخفاض عدد خلايا الدم البيضاء
ضربات القلب غير متساو
ارتفاع مستويات الكولسترول
انخفاض المقاومة للعدوى
العيوب الخلقية
منخفض تصبغ الجلد
اضطرابات الغدة الدرقية

بعض الأعراض الأخرى تشمل الكسل، والبشاح، والجروح، والتورم، وتوقف النمو، وتساقط الشعر، وفقدان الشهية، والإسهال، والنزيف تحت الجلد، والتهاب الجلد. في حالات الأطفال الرضع، يمكن أن يكون نقص النحاس وراثيا من متلازمة مينكيس النادرة، حيث يصبح من المستحيل امتصاص النحاس الطبيعي. لذلك، يجب التدخل الطبي المبكر في مثل هذه الحالات.

مصادر هامة من النحاس
النحاس متواجد في مصادر غذائية متنوعة بما في ذلك الكبد، اللحوم، المأكولات البحرية، الفاصوليا، الحبوب الكاملة، دقيق الصويا، نخالة القمح، اللوز، الأفوكادو، الشعير، الثوم، المكسرات، الشوفان، العسل الأسود، البنجر، والعدس. النحاس أيضا يدخل في جسم الإنسان من خلال مياه الشرب في الأنابيب النحاسية باستخدام أدوات المطابخ النحاسية. المحار هو أغنى مصدر للنحاس في الطبيعة. يتم فقدان محتوى النحاس بسبب التخزين الطويل في علب الصفيح والأطعمة العالية في الحمض.

فوائد النحاس
يأتي النحاس بأدوار مهمة في الحفاظ على صحة الجسم، وبعض فوائده تشمل:

التهاب المفاصل
يتصل النحاس بفوائده الصحية بقدرته على محاربة الالتهابات وتخفيف أعراض التهاب المفاصل. وقد غمرت السوق الاستهلاكية بأساور النحاس وغيرها من الملحقات لعلاج هذا المرض. ويمكن للنحاس أن يعمل كعلاج منزلي للتهاب المفاصل، حيث يتم تخزين الماء في حاوية نحاسية طوال الليل لتراكم فوائده. وهذا مفيد لتقوية العضلات، لذلك يجب شرب الماء عند الاستيقاظ في الصباح. وسوف تشعر بالنشاط والحيوية طوال اليوم، لأن عمليات الهضم الخاصة بك ستحصل على مصدر جيد من النحاس لتلبية احتياجاتها اليومية.

النمو السليم
النحاس ضروري للنمو الطبيعي والصحة، ويجب تناوله في مستويات متوازنة في الوجبات الغذائية اليومية لحماية الهيكل العظمي والعصبي والقلب والأوعية الدموية، وإذا كان هناك نقص في النحاس، فقد تؤثر على النمو الصحيح والأوكسجين اللازم لخلايا الدم الحمراء، ويمكن أن يؤدي إلى عيوب خلقية ونمو غير صحي للأطفال.

تصبغ الشعر والعينين:
النحاس هو عنصر أساسي في تركيبة الميلانين، وهو صبغة طبيعية تعطي اللون للبشرة والشعر والعينين. يتم إنتاج الميلانين فقط بواسطة الخلايا الصباغية عند وجود إنزيم يسمى التيروزيناز، والذي يحتوي على نحاس. تساعد مكملات النحاس أيضا في حماية الشعر من التساقط وتأخير ظهور الشيب. على الرغم من أنه غالبا ما يتم تجاهله كمادة مضادة للأكسدة، إلا أنه يعزز سلامة الخلايا ويحافظ على شبابها. كما يحافظ على لون العينين الجميل، وهو أمر ضروري مع الزنك للحفاظ على جمالهما أثناء الشيخوخة.

الأنسجة الضامة
النحاس هو من المواد الغذائية الهامة التي تلعب دورا بارزا في تكوين الهيموغلوبين، المايلين، صبغة الميلانين، والكولاجين. يساعد أيضا في حماية غمد النخاع الشوكي المحيط بالأعصاب، وينتج نشاطا للإيلاستين، وهو جزء من أنسجة الضام التي تحافظ على مرونة الجلد. يحافظ أيضا على بشرتك من التقدم في العمر من خلال المحافظة على مرونتها وتقليل الترهل والتجاعيد.

تحفيز الدماغ
النحاس معروف على نطاق واسع باعتباره منبها للدماغ، ولذلك تصنف الأغذية ذات المحتوى العالي من النحاس عادة كـ “الدماغ الغذائي”. ولكن يجب أن يكون محتوى النحاس في النظام الغذائي في النسب الصحيحة، لأن الكثير من النحاس قد لا يكون صحيا للدماغ. والنحاس لديه دور في التحكم في الدماغ، وبالتالي يجب أن تكون كمية المكملات النحاسية متوازنة. وترتبط النحاس مباشرة بعمليات التفكير العليا، وخاصة تأثيره على البروتين الناقل ATP7A. وأظهرت الدراسات وجود صلة مباشرة بين محتوى النحاس في الدماغ والإبداعية أو القدرة على التفكير خارج الصندوق، كما أن النحاس يساعد على تطوير المسارات العصبية بطرق فريدة.

التفاعلات الأنزيمية
النحاس هو عنصر أو عامل مساعد في حوالي 50 إنزيما مختلفا يشارك في التفاعلات البيولوجية داخل الجسم. تعمل هذه الإنزيمات بشكل صحيح فقط في وجود النحاس، فبدونه تبطئ عملية الأيض في أجهزة الجسم وتتوقف شبكة التفاعلات الأيضية المعقدة. هذا مهم بشكل خاص في بعض مسارات المخ، خاصة تلك التي تتضمن الدوبامين والجالاكتوز.

استخدام الحديد والسكر
يساعد النحاس في امتصاص الحديد من الأمعاء وإطلاقه من مواقع تخزينه الأساسية مثل الكبد. ويساعد أيضا في استخدام السكر في الجسم. ومن خلال المساعدة في امتصاص الحديد من الغذاء ومصادر تكميلية أخرى، يضمن النحاس وجود عدد كاف من خلايا الدم الحمراء والأكسجين المناسب في أجهزة الجسم المختلفة. وبدون كمية كافية من الحديد، يمكن أن يعاني الناس من فقر الدم، المعروف أيضا باسم نقص الحديد، وهو حالة خطيرة جدا تؤدي إلى التعب وآلام العضلات ومشاكل في الجهاز الهضمي والضعف العام.

يساعد على منع الشيخوخة المبكرة
النحاس هو عنصر قوي مضاد للأكسدة، يعمل مع مضادات الأكسدة الأنزيمية العالية لحماية أغشية الخلايا من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة. يعتبر الأنزيم العالي للحماية واحدا من أقوى المواد المضادة للأكسدة التي تعمل داخل الجسم لمحاربة الجذور الحرة. وتهاجم الجذور الحرة العديد من أجهزة الجسم، ولكنها تؤثر على الشيخوخة، بما في ذلك التجاعيد، بقع العمر، التعرض لأنواع مختلفة من السرطان، الضمور البقعي، والأعطال الكلى. ويمكن للنحاس الوارد في النظام الغذائي اليومي أن يبقيك شابا لفترة أطول!

يزيد من انتاج الطاقة
النحاس ضروري لتركيب أدينوسين ثلاثي الفوسفات، وهو مخزن الطاقة في جسم الإنسان. ويعمل مثيله النحاسي كمحفز لإنزيم السيتوكروم أوكسيديز، ويؤثر على إنتاج الطاقة داخل الخلايا. يعمل على تقليل الأكسجين الجزيئي في الماء، ويساهم في إنتاج التدرج الكهربائي الذي يستخدمه الميتوكوندريا لتوليد جزيئات ATP لتخزين الطاقة الحيوية. لذلك، عندما يكون لدينا كمية كافية من النحاس في أجسامنا، سنكون لدينا طاقة كافية ومتاحة للحصول على يوم مليء بالنشاط ودون الشعور بالتعب أو النعاس العميق.

خصائص مبيد للجراثيم
وتشير الدراسات إلى أن النحاس يستطيع تدمير أو تثبيط نمو سلالات بكتيرية مثل القولونية E، بالإضافة إلى تعزيز جهاز المناعة ومنع الطاقة الزائدة المستهلكة في القتال من التسبب في الالتهابات.

الغدد الدرقية
النحاس يلعب دورا هاما في ضمان وظيفة صحية للغدة الدرقية. ومع ذلك، يمكن أن يكون النحاس الزائد سببا رئيسيا لاضطرابات الغدة الدرقية، لذا يجب أن يكون مستوى النحاس في الدم متوازنا تماما، وإلا فقد يحدث عدم توازن في النشاط الهرموني وتطور أعراض قصور الغدة الدرقية أو فرط نشاطها.

تكوين خلايا الدم الحمراء
النحاس يلعب دورا أساسيا في إنتاج خلايا الدم الحمراء والهيموجلوبين ومادة العظم. ويحدث ذلك لأن النحاس يسهم جزئيا في امتصاص الحديد بكفاءة من المصادر الغذائية.

الحصانة
النحاس جزء مهم في عملية الشفاء، ويضمن التئام الجروح الأفضل، كما أنه يعمل كمنشط للمناعة ويساعد في علاج فقر الدم، مما يساعد جسمك على الدفاع عن نفسه بشكل أفضل وتسريع عملية الشفاء. كما أن النحاس يلعب دورا مهما في العديد من العمليات الأنزيمية التي تساعد في نمو الأنسجة وعملية الشفاء.

دراسات وابحاث
أظهرت الدراسات البحثية أن النحاس يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول الضار (LDL) ويساعد على زيادة الكوليسترول المفيد (HDL). هذا ينخفض من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتات الدماغية. كما يمكن أن يقضي على أو يقلل من نمو سلالات بكتيرية مثل القولونية إي إي ويعزز جهاز المناعة ويمنع الطاقة الزائدة التي تستنفد في القتال ضد الالتهابات.