تعرف على القيمة الغذائية للقمح والشعير

القمح (الحبوب الكاملة) ذو قيمة غذائية عالية ويستخدم لصنع الطحين الذي يتحول إلى عجينة ومن ثم الخبز، وهو الطعام الأساسي في جميع البلدان والثقافات.
تناول الحبوب الكاملة هو الأفضل للنساء للحفاظ على الرشاقة والصحة، فهي غنية بالبروتين وتوفر الطاقة اليومية اللازمة. تستخدم في الطهي بشكل واسع، مثل صنع الخبز والمعكرونة والكعك.

حقائق عن التغذية القمح
القمح غني بالمنجنيز والفوسفور والمغنيسيوم والسيلينيوم، وهو أيضا مصدر جيد للزنك والنحاس والحديد والبوتاسيوم، ويحتوي على كميات صغيرة من الكالسيوم.

محتوى فيتامين من القمح
تحتوي على فيتامين ب6 والنياسين والثيامين وحمض الفوليك وفيتامين بي وحمض البانتوثينيك. كما يوجد فيتامين E و K بكميات صغيرة ولكن مهمة.

المحتوى من السعرات الحرارية من القمح
القمح يحتوي على 339.0 سعرة حرارية لكل 100 جرام، وهو مناسب جدا كغذاء غني بالسعرات الحرارية.

الفوائد الصحية من القمح
استهلاك القمح الكامل ضروري لعملية التمثيل الغذائي الصحي، كما يمنع سرطان الثدي، وحصى المرارة، والربو في مرحلة الطفولة، ومخاطر الإصابة بأمراض القلب. بالتأكيد، الغذاء الأساسي للنساء من أجل الصحة الهضمية يقلل أيضا من مخاطر ارتفاع ضغط الدم والسكري والكوليسترول العالي في الدم. وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي الغذاء النباتي على مغذيات تعزز الصحة بشكل أفضل من خلال الحفاظ على مستويات ارتفاع ضغط الدم.

العودة الى القيمة الغذائية للطعام
القيمة الغذائية للشعير
إنه حبوب غذائية أساسية، شهيرة في وجبات الإفطار وتتميز بنكهة غنية تذكرنا بالمكسرات. إنها محملة بالألياف الغذائية والبروتينات لتعزيز الأيض والصحة.

حقائق عن التغذية الشعير
تلخيص الجمل باللغة العربية: يحتوي الشعير على العديد من العناصر الغذائية مثل المنغنيز والسيلينيوم والفسفور والنحاس والمغنيسيوم والحديد والزنك والبوتاسيوم، ويوجد كمية صغيرة من الكالسيوم.

محتوى فيتامين من الشعير
الشعير غني بفيتامين ب6 والثيامين والنياسين والريبوفلافين وحمض الفوليك. وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي على كميات صغيرة من فيتامين K وحمض البانتوثنيك.

المحتوى من السعرات الحرارية من الشعير
الشعير يحتوي على 352.0 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

الفوائد الصحية من الشعير
يساهم تضمين الشعير في نظامك الغذائي بشكل إيجابي في الحفاظ على صحة القولون والأمعاء، والوقاية من تكون حصى المرارة، ومرض السكري، وأمراض القلب، وهشاشة العظام، وتعزيز جهاز المناعة، والحفاظ على مرونة الجلد.

دراسات وابحاث
أثبتت الأبحاث الأمريكية أن حبوب القمح تستخدم لإنتاج الطحين، الذي يتحول إلى عجينة ثم الخبز، وهو الغذاء الرئيسي في كل بلد وثقافة.
تناول الحبوب الكاملة هو الأفضل للنساء للبقاء في حالة صحية جيدة، إذ إنها غنية بالبروتين وتلبي احتياجات الطاقة اليومية. تعمل كملين فعال. تستخدم في الطهي بشكل واسع، سواء في صنع الخبز، المعكرونة أو الكعك.
كما أثبتوا أن الشعير مفيد في النظام الغذائي الخاص بك، فإنه بالتأكيد يساعد على الحفاظ على صحة القولون والأمعاء، ومنع حصى المرارة ومرض السكري وأمراض القلب وهشاشة العظام، ويدعم الجهاز المناعي ويحافظ على مرونة الجلد. اقرأ المزيد