تعرف على القيمة الغذائية للزبدة والجبن

الزبدة والجبن غنية بالمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم ، وتحتوي على كميات مناسبة من البوتاسيوم وكميات صغيرة من الحديد والزنك والسيلينيوم

القيمة الغذائية للزبدة
الزبدة هي منتج دسم مصنوع من اللبن الرائب الذي يتم تحضيره من كريمة الحليب. كما تستخدم كتوابل وتضاف إلى الخبز وتستخدم في صنع الصلصات والقلي. تحتوي الزبدة على الدهون والفيتامينات والمعادن.

حقائق التغذية من الزبدة
الزبدة غنية جدا بالمعادن مثل الكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم. تحتوي على كمية قابلة للقبول من الصوديوم وكميات صغيرة من الفلورايد والسيلينيوم والزنك والمغنيسيوم.

محتوى فيتامين من الزبدة
تتمتع الزبدة بغناها الشديد بفيتامين ألف والكولين وفيتامين E، والريبوفلافين والنياسين وحمض البانتوثنيك بكميات جيدة. كما تحتوي على فيتامين K وحمض الفوليك وفيتامين B12 بكمية صغيرة.

المحتوى من السعرات الحرارية من الزبدة
100 جرام من الزبدة تحتوي على 717 سعرة حرارية. السعرات الحرارية الموجودة في الدهون هي 713.

الفوائد الصحية من الزبدة
الزبدة ضرورية لصحة الغدة الدرقية والغدة الكظرية، وتستخدم أيضا في علاج الالتهابات الفطرية والمبيضات. لها خصائص مضادة للورم ومكافحة السرطان، وتحمي من تسوس الأسنان وتساهم في بناء عضلات الجسم.

القيمة الغذائية للطعام
القيمة الغذائية من الجبن
الجبن هو منتج دسم مصنوع من حليب البقر والجاموس والماعز أو الأغنام بواسطة التخثر. يستخدم الجبن على الخبز والتوست، ويحتوي على الدهون والمعادن والفيتامينات.

حقائق التغذية الجبن
الجبن غني بالكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم. إنه يحتوي على كمية جيدة من البوتاسيوم وكمية صغيرة من الحديد والزنك والسيلينيوم.

محتوى فيتامين من الجبن
الجبن يحتوي على كمية عالية جدا من فيتامين (أ) والكولين. كما يحتوي على كميات صغيرة من فيتامين E و K والريبوفلافين وفيتامين B6 والفولات وفيتامين B12 وحمض البانتوثنيك والبيوتين.

المحتوى من السعرات الحرارية من الجبن
100 جرام من الجبن يحتوي على 349 سعرة حرارية. السعرات الحرارية من الدهون هي 306.

الفوائد الصحية من الجبن
تناول الجبن يقلل من خطر الإصابة بأمراض هشاشة العظام وارتفاع ضغط الدم وتسوس الأسنان وأمراض القلب.

دراسات وابحاث
أظهرت الدراسات الأمريكية أن هناك 717 سعرة حرارية في 100 جرام من الزبدة، بينما الدهون تحتوي على 713 سعرة حرارية، وتقدر الجبنة بـ 349 سعرة حرارية في 100 جرام منها، والدهون بها 306 سعرة حرارية.