بمذاق مختلف.. تعرفي على طريقة عمل الكبدة الإسكندراني في المنزل

الجمعة ، 04 أغسطس 2023
الساعة 08:00

(أحداث نت/ أسماء يوسف)

تعتبر الكبدة الإسكندراني من الأكلات المصرية الشعبية الشهيرة التى اشتهر بها أهالى محافظة الإسكندرية حيث يقدمونها بطرق مميزة ولها مذاق لا يقاوم.

طريقة التحضير.

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

تعليق ساخر من هنا الزاهد على رقصها في مسلسل سيب وأنا أسيب

بمكونات بسيطة.. طريقة عمل العيش السوري في البيت زي الجاهز

نبيل الحلفاوي يوجه رسالة قوية لنادي الزمالك

لن تتخيلوا كيف أصبح شكل الطفلة “سوكا العبيطة” بعدما كبرت!! ملكة جمال!! صورة

بعد تصريحاته الأخيرة ضده.. علاء مرسي يرد على بقوة على هنيدي!!

تعرف على موعد عرض فيلم الملحد بعد طرح البوستر الرسمي

أول ظهور لشيرين عبد الوهاب بعد ضجة وفاتها.. ملامحها صدمت الجمهور!!

عندما تععلّقت هند رستم بأستار الكعبة!! لن تصدّق ماذا حدث وكيف فعلت!!

بعد قبلة الساحل.. تصرف غير متوقع من عمرو دياب تجاه دينا الشربيني!!

مفاجأة بشأن وفاة نجل شمس البارودي غرقاً.. هل تعرّض للقتل؟!!

نحضر الكبدة ونضعها فى بولة عميقة ونضيف لها جميع مكونات التتبيلة ونقلب جيدا.
نترك الكبدة فى التتبيلة لمدة لا تقل عن 4 ساعات فى الثلاجة.
ثم نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضع بها زيت كثيرا، ونتركه يسخن.
ثم ننشل الكبدة من التتبيلة ونضعها فى الزيت الساخن حتى تمام النضج.
ثم ننشلها من الزيت ونضعها فى اطباق التقديم مباشرة.
ثم تقدم مع سلطة الطحينة والسلطة الخضراء والفلفل الحار والخبز الأسمر وهى ساخنة.