“النظام الغذائي آكل اللحوم” ينتشر على نطاق واسع لجميع الأسباب الخاطئة

تتحدث هذه المقالة عن الحمية الغذائية.

يوم آخر، اتجاه غريب آخر على تيك توك… تعرف على المؤثرين في مجال اللحوم. في هذه الزاوية الصغيرة من الإنترنت، يتجنب الناس تناول الخضروات ويعيشون على نظام غذائي من آكلات اللحوم. فقط لحمة.

وقد لجأت إحدى السيدات، تدعى جيمي نيكول، إلى المنصة لمشاركة “كل ما تحصل عليه من متجر البقالة في نظام غذائي يعتمد على اللحوم”. وتضمنت مشترياتها البيض والعديد من أنواع اللحوم المختلفة. وأخيرًا، سمك السلمون – عندما “تشعر بالملل من اللحوم”.

شاركت أخرى، وهي نباتية سابقة تُعرف باسم @steakandbuttergal على TikTok، “كل ما تأكله في يوم واحد كآكلة للحوم”. كانت وجباتها عبارة عن ثماني بيضات مخفوقة مطبوخة في دهن لحم البقر المفروم، إلى جانب قطعة زبدة باردة (؟!). تناولت بارًا من اللحوم كوجبة خفيفة، وقطع لحم بقري على العشاء.

وهناك أيضًا أولئك الذين يتبعون “حمية الأسد” – أي عدم تناول أي شيء سوى لحم البقر والملح والماء، مثل جيسالين راندل:

إذن… لماذا يفعل شخص ما هذا؟ كما أوضح أحد مستخدمي تيك توك، يعتقد البعض أن تناول اللحوم فقط يمكن أن يحسن من مشاكل الجلد والأمعاء والنوم. ما السبب؟ حسنًا، يعتقد البعض أن جميع الأطعمة الأخرى “غير طبيعية” بطريقة ما وبالتالي فهي تعبث بأجهزتنا الهضمية.

من المؤكد أن النظام الغذائي الذي يعتمد على اللحوم فقط لا يمكن أن يكون صحيًا في الواقع… أليس كذلك؟ تحدثنا مع الدكتورة بهافيني شاه من LloydsPharmacy Online Doctor لمعرفة المزيد.

هل النظام الغذائي آكل اللحوم آمن؟

إذن، ما رأي الطبيب في هذا النظام الغذائي؟

يقول شاه: “أعتقد أن النظام الغذائي القائم على اللحوم غير متوازن. لا يمكن لأي طعام أو مجموعة غذائية واحدة أن توفر جميع العناصر الغذائية الضرورية للصحة الجيدة. وبالتالي، لا أنصح باتباع نظام غذائي مثل النظام الغذائي القائم على اللحوم، حتى للاستخدام القصير الأمد”.

وفقًا لشاه، فإن العديد من خبراء اللحوم الذين يقررون اتباع هذه الخطة قد يختارونها لأسباب خاطئة. تقول: “عند اختيار نظام غذائي، من الأهمية بمكان مراعاة جميع الجوانب. يمكن أن تؤدي بعض الأنظمة الغذائية إلى مشاكل صحية خطيرة إذا تم الالتزام بها على المدى الطويل”.

هل هناك أية فوائد محتملة لنظام غذائي يعتمد فقط على اللحوم؟

حسنًا، وكما هو متوقع، فإن تناول اللحوم فقط (وربما بعض الملح والزبدة والدهون) ليس مفيدًا لك. ولكن مع ادعاء العديد من الأشخاص على TikTok أن النظام الغذائي قد حول شعرهم وبشرتهم وأمعاءهم إلى الأفضل، يجب أن أسأل – هل هناك أي فوائد محتملة؟

ووفقا لشاه، فإن البحث العلمي واعد أكثر مما قد يتوقعه البعض، لكنه ليس قاطعا تماما.

وتقول لنا: “عادةً ما يستشهد أنصار النظام الغذائي آكل اللحوم بدراسة أجريت عام 2021 حول فعالية النظام الغذائي. وعلى عكس التوقعات، وجدت الدراسة، التي راقبت أكثر من 2000 فرد على مدى 14 شهرًا، ردود فعل سلبية ضئيلة تجاه النظام الغذائي، إلى جانب العديد من التحسينات الصحية، وخاصة لدى المشاركين المصابين بمرض السكري”.

وتضيف: “ومع ذلك، أعرب العديد من المتخصصين في المجال الطبي عن قلقهم بشأن موثوقية البحث. وأود أن أرى المزيد من الأبحاث الدقيقة والمضبوطة حول تأثير النظام الغذائي القائم على اللحوم قبل أن نصدر أي أحكام بشأن التأثيرات الصحية الإيجابية”.

ما هي مخاطر إتباع نظام غذائي يعتمد على اللحوم؟

ورغم أن هناك فوائد محتملة، فإن شاه أكثر قلقاً بشأن الجوانب السلبية للعيش على اللحوم. وتقول: “في حين أن اللحوم مصدر جيد للبروتين والفيتامينات والمعادن مثل الحديد والزنك وفيتامينات ب، فإن الإفراط في تناول اللحوم قد يشكل خطراً على صحتك”.