المملكة العربية السعودية لعرض تراث الطهي في Taste of Paris 2025

تقرير الجريدة السعودية رياده – ستشارك المملكة العربية السعودية ، من خلال لجنة فنون الطهي ، في حدث ذوق باريس المرموق في الفترة من 8 إلى 11 مايو 2025 ، حيث تقدم جناحًا مخصصًا بعنوان “ذوق الثقافة السعودية” لتسليط الضوء على التراث الغني والمتنوع في المملكة. كواحدة من 11 جثة خاصة بالقطاع تحت إشراف وزارة الثقافة ، ستعرض لجنة فنون الطهي محطات الطهي الحية وتذوقها إلى جانب ثلاث مساحات مستوحاة من التراث الغامرة. تستمد كل غرفة من عناصر مميزة من التقاليد السعودية: بنية المنطقة الصحراوية والمنطقة المركزية ؛ صفاء الواحات وحيوية الأسواق التقليدية ؛ ودفء المجلس السعودي ، المعترف به من قبل اليونسكو منذ عام 2015 باعتباره التراث الثقافي غير الملموس. ستشمل التجربة التفاعلية الألعاب الحسية والأذواق والأوهام العظمية المصممة لإشراك الزوار وتعميق تقديرهم للمأكولات السعودية. سيكون التواريخ ، وهو رمز رئيسي لثقافة الطهي السعودية ، المكون المركزي عبر عروض الجناح. تشمل الأطباق تطورًا عصريًا على Jareesh و Lamb مع دبس التاريخ واليلا والآيس كريم المملوء بالتاريخ والريكوتا وتاريخ Kunafah ، والحلويات الفرنسية التي أعيد تخيلها بالنكهات السعودية. سيقوم الزوار أيضًا باستكشاف الاقتران المنسق لأصناف التاريخ السعودية مع الأجبان وعينة من القهوة السعودية في كل من الأشكال التقليدية والمبتكرة.