أفضل الأماكن الرخيصة لتناول الطعام في شمال يوركشاير – من أفضل الطهاة في المقاطعة | أخبار المملكة المتحدة

كجزء من سلسلة Cheap Eats في مدونتنا Money، نطلب من طهاة Michelin اختيار الأماكن المفضلة لديهم لتناول وجبة اقتصادية في المناطق التي يعيشون فيها. لقد قمنا بتجميع مدخلين من شمال يوركشاير – حيث يمتلك اثنان من أفضل الطهاة في البلاد مطاعم.

الطهاة الحائزون على نجمة ميشلان مايكل وينجال، من الملاك في هيتون في سكيبتون، و شون رانكين، من شون رانكين في قاعة جرانتلي، يوصي…

الرجل العاري القديم في سيتل

يقول مايكل: “إذا ذهبت يومًا ما لركوب الدراجة مع الأطفال على دراجة جبلية، فإن هذا المكان يقع على أحد مساراتنا. نمر فوق القمم – إنه يمتد لمسافة 12 ميلًا فوق قمم يوركشاير ديلز – ثم نصل إلى سيتل. لطالما اصطحبت الأطفال إلى هناك، سواء كان ذلك لتناول الشوكولاتة الساخنة والكعك أو الساندويتش. إنه مكان لطيف للغاية، ومشهور حقًا (لسبب وجيه)، ويقع في وسط سيتل، وهي بلدة صغيرة جميلة. إذا كنت بمفردي على دراجة على الطريق وقمت برحلة طويلة، لنقل من 30 إلى 50 ميلاً، يكون ذلك في طريق العودة إلى المنزل وقبل صعود مروع في المنطقة – منحدر بنسبة 20٪ – أتوقف عند The Naked Man وأستعد لذلك. حتى أصدقائي يتوقفون هناك لتناول الكافيين وتناول وجبة خفيفة قبل الرحلة الأخيرة. إنه في موقع رائع، مقابل ساحة السوق ومكان تقليدي قديم أحبه. الطعام معقول جدًا والخدمة رائعة.”

أطعمة الجنة، في مشاتل داليسايد

يقول مايكل“الشيف هنا رائع، ونحن نمتلك تاريخًا طويلًا. بدأ الأمر كمطعم مؤقت في مركز حدائق، ثم تحول الآن إلى مطعم يعمل بدوام كامل. لقد كانت مسيرتهم المهنية مليئة بالألوان، وكان لديهم شيف رائع، وهو ما ينعكس في Paradise. إنهم يعملون بجد ولديهم قيم أساسية أحترمها حقًا، وأنا أحب المجيء إلى هنا لتناول وجبة رائعة. إنه مطعم شهير للغاية.”

اقرأ أكثر
أفضل المطاعم للوجبات الرخيصة في المملكة المتحدة
دومينوز تقلل أوقات توصيل البيتزا مع سعيها إلى فتح المزيد من المتاجر في المملكة المتحدة

قشرة في مزرعة كورتيارد للألبان

يقول مايكل“يقع هذا المكان في منطقة سيتل بالقرب من منطقة ليك ديستريكت. وهو مشهور للغاية ويصنع لنا الجبن. والفريق متحمس للغاية، ومنذ بضع سنوات قام بتوسيع متجر الجبن وبناء مطعم بيتزا (مثل متحف من بين أشياء أخرى). المكان رائع للغاية، والجو رائع والمناظر خلابة. مديرة مطعمنا إيطالية، وحتى هي تشيد به. عندها تعرف أنه جيد. الإضافات مختلفة بعض الشيء، والمكان يبعد 15 دقيقة فقط، لذا فنحن نزوره كثيرًا.”

الأسد الأزرق، شرق ويتون

يقول شون:تتميز منطقة شمال يوركشاير بوفرة من الأماكن الرائعة لتناول الطعام، ونحن محظوظون للغاية لوجود العديد من المطاعم على عتبة دارنا. توصيتي الأولى هي حانة ريفية تقليدية تقع في قرية خلابة في يوركشاير ديلز. استمتع بنزهة خلابة عبر الريف المحيط قبل التوقف لتناول الغداء – تتضمن قائمة الغداء الخفيفة لديهم أطباقًا مفضلة مثل كروك مدام مع سلطة جرجير وسمك مقلي ورقائق البطاطس المقلية.

مخزن أوليفر، ريبون

يقول شون“إذا كنت متجهًا لاستكشاف سحر ريبون المميز، فإن الرحلة إلى هنا أمر لا بد منه. يقدمون قهوة رائعة إلى جانب وجبة فطور وغداء لذيذة طوال اليوم، ومجموعة من الحلويات وقائمة غداء موسمية مليئة بالأطباق الطازجة محلية الصنع.”