كما يوحي الاسم ، فإن النظام الغذائي للقرحة يشمل الأطعمة الآمنة للأكل عندما تعاني من قرحة المعدة.
القرحة المفتوحة على بطانة المعدة تسمى قرحة المعدة. قد يطلق عليهم أيضًا اسم قرحة المعدة أو القرحة الهضمية. يمكن أن يتأثر الشباب بها ، ولكن الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا هم أكثر عرضة للإصابة بها. انتشار قرحة المعدة أعلى بكثير لدى الرجال.
عندما يتضرر جدار المعدة بسبب الأحماض من الطعام المهضوم ، تتطور القرحة. العدوى من جرثومة هيليكوباكتر بيلوري هي السبب الأكثر شيوعًا لقرحة المعدة (الحلزونية البوابية). يعد الاستخدام طويل الأمد لمضادات الالتهاب غير الستيروئيدية عاملاً مساهماً آخر (مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية).
النظام الغذائي للقرحة: أطعمة صديقة للقرحة
سيساعد النظام الغذائي الصحي في تقليل الانزعاج الشائع المرتبط بهذه الحالة جنبًا إلى جنب مع الأدوية.
أول شيء عليك القيام به هو التوقف عن تناول الأشياء التي تجعلك حامضًا. ومن الأمثلة على ذلك الفواكه الحمضية والصلصات وخاصة صلصات الطماطم والأطعمة الدهنية أو الغنية بالألياف والملح والكحول والمشروبات الغازية والمنشطات.
تحقق من هذه الأطعمة التي من الأفضل تضمينها في النظام الغذائي للقرحة:
1) البروتين الخالي من الدهون
تشمل خيارات البروتين قليل الدسم لحم الخاصرة أو لحم المتن من اللحم البقري والأسماك والتوفو والفاصوليا الجافة ، والتي يجب تضمينها في نظامك الغذائي للقرحة. السلمون والسردين أمثلة على الأسماك الدهنية التي تحتوي على نسبة عالية من دهون أوميغا 3 ، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهابات وقد تكون مفيدة في منع المزيد من القرحة.
2) فواكه
أي فاكهة ، سواء كانت طازجة أو مجمدة ، تحتوي على الألياف المفيدة ومضادات الأكسدة. أفضل مصادر البوليفينول العلاجي تشمل التوت والتفاح والعنب والرمان. تجنب الحمضيات والعصائر مثل البرتقال والجريب فروت إذا كانت تسبب ارتجاع المريء.
3) العسل
حاول استبدال السكر بالعسل كمُحلي. هناك دليل على أن أنواعًا معينة من العسل ، مثل عسل الأوريجانو النادر المنتج في اليونان ، يمكن أن تقضي على بكتيريا الملوية البوابية والبكتيريا الأخرى.
4) الغذاء الغني بالفلافونويد
يشمل ذلك البازلاء والتوت البري والتوت البري والثوم. قد تساعد هذه الأطعمة في الدفاع عن أمعائك ضد سرطان المعدة وعدوى الملوية البوابية والتهاب المعدة المزمن ، وفقًا للبحث. تساعد هذه الأطعمة في الحد من تطور الحلزونية البوابية.
5) غذاء غني بفيتامين أ
يوجد فيتامين أ في الأطعمة بما في ذلك البروكلي والبطاطا الحلوة واللفت والسبانخ والكرنب الأخضر. تعمل هذه الوجبات على تحفيز إنتاج المخاط في الجهاز الهضمي ، والذي يجب أن يضاف إلى النظام الغذائي للقرحة.
النظام الغذائي للقرحة: الأطعمة التي يجب تجنبها مع القرحة
عندما تكون مصابًا بقرحة في المعدة ، قد تسبب بعض الأطعمة ألمًا شديدًا. قد تعيق أيضًا الشفاء. إذا كنت مصابًا بقرحة في المعدة ، فابتعد عن الأطعمة التالية:
1) طعام حار
هل تلتزم بفكرة أن الطعام الحار أفضل؟ قد ترغب في خفض الحرارة أثناء شفاء القرحة. قد يعاني الشخص المصاب بقرحة المعدة من الألم والانتفاخ وعدم الراحة من الأطعمة الحارة مثل الصلصات الساخنة والأطباق التي تحتوي على الفلفل الحار.
2) المشروبات المحتوية على الكافيين
قد تشعر أنك أكثر استعدادًا لهذا اليوم إذا تناولت كوبًا من الشاي أو القهوة في الصباح. ومع ذلك ، فهو مضر لقرحة المعدة. قد تؤدي المشروبات التي تحتوي على الكافيين إلى تفاقم آلام المعدة عن طريق جعل الأمعاء تفرز المزيد من الأحماض. الصودا تندرج تحت هذا.
قد يساعدك الحد من تناول الكافيين على تقليل التوتر. نظرًا لأنك ستكون أقل توترًا ، سيقلل جسمك من إنتاج حمض المعدة ، مما قد يؤدي إلى تهيج القرحة.
3) المشروبات الكحولية
حتى تلتئم قرحة المعدة تمامًا ، يجب عليك الامتناع عن شرب كأسك المعتاد من النبيذ أو البيرة. أي نوع من الكحول ، بما في ذلك الجعة والنبيذ والمشروبات الكحولية ، يتسبب في إفراز الجسم للمزيد من الأحماض ، ويعزز الالتهاب ، وقد يتسبب أيضًا في مزيد من الضرر لبطانة المعدة.
يجب أن يعتمد النظام الغذائي للقرحة بشكل فضفاض على الاقتراحات المذكورة أعلاه ، على الرغم من أنه قد يتغير اعتمادًا على تحمل كل مريض.
